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2016/02/19

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GIGGLE open してます!
毎日 18:00〜20:00 Happy Hour

3年前にアイルランドに、研修旅行兼新婚旅行で行って来たのですが。僕はと言うと、専ら音楽の研修のつもりで。そもそも「アイルランドには大した食文化は無いよ」とアイルランド人に言われていたので、僕自身あまり食べる物を気にしてなかったのですが、あっきーはしっかり、実になるものを持って帰ってきてくれました。「ソーダブレッド」と言う、イーストを使わず、重曹を使って膨らますパン。コレを自己流にアレンジして、お店で出す事が出来るようになりました。本日はお通しで、キャロットラペを付けてお出しします。本日もよろしくお願いします!

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